TIN+MOND at 舊金山

 
位在舊金山內日落區(Inner Sunset District) 的Ebisu是我們最愛拜訪的日本料理店之一啦！
就以當日我最愛料理，烤鮮青花魚
處理過後的青花魚，不用擔心魚骨，烤的超香酥入味，簡單的鹽味就可口極了
逾30年的舊金山老店，重新裝修後，新穎之中不失日式風格

在美國吃麵食，最大眾最普遍的選擇就是"Phở 粉" 了。
越南傳統美味，型式上與中式的河粉很相近，只是它比較細～
越南粉最常見的食用方式為牛肉/雞肉 清湯底配上 牛肉/雞肉，
再加入羅勒/九層塔、青檸檬汁、魚露...調味後即可食用=清香可口的好味道

南加美食之旅第一站，結果是最後寫XD
過了個太平洋，在舊金山想要吃到正點台、日、 韓料理，好難
還好有南加，不用飛台灣，往南飛快又近，也有不少優良台日韓料理，開心 
大受歡迎好評不斷的DAIKOKUYA大黑家，馬上列入第一站。

燒肉呀燒肉，在台灣的朋油們，你們萬萬想不到在舊金山吃餐可口燒肉是多麼難，
在舊金山吃過燒肉的次數用五隻手指就夠數，好吃的次數結果是零，多冏r2...
南加行，經由在地朋友介紹，我來到Anjin，解解纏。
非假日，非週末，星期二晚上吃餐飯還要等約莫1小時，這間燒肉店果然夠火呀！ 

聽到三年二班這店名，整個就很台味
一踏進這小店，就有回到台灣兒時上學校念書的fu，感動呀~~~~
黑板、傳統課桌椅、書包、只差沒有國父照啦！ (不過現在台灣的學校也早不掛國父照片哩唄？！)
因為這特別的台味裝潢，三年二班也變成旅美台灣人訪南加的景點之一？

在環球影城玩了一整天，真想坐下吃餐舒舒服服的晚餐，
聽說南加的泰國餐聽說都比舊金山好吃，所以就臨時yelp.com一下，
選了這間離環球影城10分鐘路程的Rustic Spoon。
Yelp.com 從2004年建立至今，已成為全美最愛用的當地企業評論網站之一，食衣住行玩樂樣樣都查的到，

話說在來美前，年紀小，對於日本餐一直非常陌生。
來到舊金山，日本餐超普遍，越常吃越愛吃！
海膽(Uni) 變成天天最愛之一，鮮甜滑口，一點都不腥苦的Uni，吃的樂孜孜
Takara 是朋友在2010年9月才新開的餐廳，用心用愛經營的日本餐精緻小店。全店僅有32席位。

生日吃日本餐～
這次是來到文文's弟弟上班的日本餐，文文's弟弟是壽司師傅。
要先強調，美式日餐和亞洲正統日式大不同～
1. 外國人愛吃Roll!花壽司～所以有一堆很花俏什麼都包的花壽司。
2. 美式餐點什麼都大份量，這間美式日餐也不例外！生魚片都切的很澎湃的大片XD
點一份Sashimi Special綜合生魚片餐！
壽司師傅就是自己人，所以就多切幾片，一整盤塞滿滿的！
鮭魚Sake，鮪魚Maguro，油甘魚Hamachi，白鮪魚Shiro-Maguro，章魚Taco，鯛魚Tai，帶子Hotate，北寄貝Hokkigai
相機不知道怎麼哩，顏色很詭異！我也不會用PS調～所以...大家請將就一下啦
戒酒很久，也很少小酌，既然是過生日，就來小酌一罐Nigori~
Nigori很滑順，不習慣喝生Sake的人可以試Nigori
有熟人就是不一樣，免費兩塊肥鮪魚Toro生魚片！Toro單點不便宜呀～
文文吃生蠔，他說很好吃～
很花的花壽司
內包鰻魚Unagi、酪梨Avocado，外面是一堆帶子Hotate，淋上調味過的美奶滋。
烤箱烤數分鐘後撒上一堆鮭魚卵Tobiko，就大功告成。
其實，美式花壽司也是不錯吃的，一口裡面有多種材料，味道豐富！
最後～閃光章魚嘴慣例不能少
祝我生日快樂！

Hayward Japan Grill
920 C St. (between Mission Blvd & Main St)
Hayward, CA 94541
510-889-8432

首府遊最後一餐，下午三點多吃完這不上不下的"中晚餐"後，就起程回舊金山啦！
參觀完官邸已經兩三點啦，好多餐廳都休息哩！想吃東西還不容易勒～
隨便唄！餓了，什麼都好吃啦～
看到這間日本料理有營業，什麼都不多想，就是它了。

天氣妙的勒！早上一直熱呼呼，可以穿著背心趴趴走，晚上居然涼颼颼了起來
一冷，我的毛病就犯了！要喝湯要喝湯要喝湯，人家要吃熱呼呼、有湯的料理
還好有準備！事前yelp.com了一下。
ps. yelp.com - 美國好用民眾意見評價網站，各種店面皆有眾人評分給意見！
這間小小不起眼的拉麵屋在yelp.com的評價不錯，在Sacramento的這晚，就是吃它啦！
文文愛吃辣，拉麵都要辣 Tantan Spicy Ramen
我有偷喝文文的湯，湯頭真的不錯，不會死鹹，辣度也剛剛好！太辣就不好哩～
Tantan Spicy Ramen在yelp.com評價很高，外國人都愛吃
我吃樸實的醬油拉麵 Shoyu Ramen