暑假活動好像真不少
這次我們去吃生蠔，離舊金山最近的三間有名生蠔場是愛海鮮人士一定要去的地方。
這三間其實都圍繞著同一個海灣-Tomales Bay
本來看氣象是好天，但去到現場，天氣陰又大風 (我是阿嬤身體，超怕吹風)
搞的我顧著發抖都忘了好好拍照，生蠔一隻也沒拍，只有殼 真是對不住大家 *跪* <(_ _)>
首先來到Drakes Bay Oyster Farm
離開Highway 1 後進入Drakes Bay的路很詭異、很簡陋、很荒涼，連GPS都找不到路，
加上詭異天氣，車上四個人全都覺得很陰森森
來到Drakes Bay Oyster Farm後，空無一人，也不見BBQ架，所以毫不停留，去下一個蠔場。
網路上對Drakes Bay的生蠔評價不錯，可能是我們去的日子不對；再往裡開Drakes Bay的燈塔觀光區聽說也很美。
來到第二間生蠔場 Hog Island Oyster Farm
這間最受好評的生蠔品種：X-Small "Sweetwater"
1983年至今的蠔場，擁有良好口碑，特選Sweetwater，包準鮮甜
在舊金山Ferry Building裡也有分店可以購買，不用舟車勞頓開這麼遠。
想吃生蠔，店家都推荐買x-small，最小隻、最鮮嫩、口感最好；中大型的生蠔建議用火烤食用會更可口。
這就是蠔場，很海鮮味～
Hog Island 有提供BBQ架供遊客烤肉，但當日去時已全被訂位，原來要事前訂位！
我們買了50隻裝x-small "sweetwater"就改前往下一站，看看有沒空的BBQ架啦！
買的當場文文就開了兩隻x-small "sweetwater"試吃，大嘆：好鮮～好甜～真的不一樣！
第三站 Tomales Bay Oyster Farm
哇勒，好多位置呀！就是這裡啦～我們就在這邊烤唄！
天氣不如預期，但都開這麼遠了，東西也準備好，怎樣都要烤完才回家呀～
三個男人努力生火，我～納涼唄！(已經夠冷了，我納什麼涼呀～凍死我 *抖*)
看上去是藍天白雲，但實際上風超大，好冷！但大家都沒外套，所以男生們都只有短袖。
和這三位男士以前就烤過幾次肉，他們從不醃肉，隨買隨烤！塗一堆烤肉醬就算哩。
我實在看不下去了，這次我說牛肉、雞翅．．．東西我準備啦！吃什麼烤肉醬。
醃過一晚的肋眼牛排、雞中翅，烤起來真的比烤肉醬好吃200倍啦！但遠不及烤肉神Mifi女王呀～
(Mifi是烤肉神，家裡有她烤肉都可以五星級，Mifi的烤肉請點→串燒清酒趴 )
烤到一半的雞中翅，顏色沒話說，越烤越美麗！吃起來更是讚讚讚
旁邊錫紙是奶油金針洋蔥，也超好吃
在人家地盤上烤肉，當然要消費他們的生蠔呀！所以我們又買了50裝Medium生蠔，專門拿來烤。
一堆生蠔拿來烤，由於天天不吃生蠔，所以烤生蠔這一項重任就由我擔啦！
生蠔很快熟，開始露汁後一下下就要趕緊下爐，一直往桌上送，這三位男生吃的爽歪歪～
這三間生蠔場只有Hog Island有提供生蠔刀，如要現場購買，一把生蠔刀要$10左右 (貴)
所以出發前，食客請別忘了買把好用的生蠔刀和粗工用膠/麻手套保護玉手。
這天，總共100隻生蠔被這三位先生吃光光啦
天天只吃了三兩隻，因為．．．我還是吃不慣生蠔呀！
個個都說說新鮮的真的很"鮮甜"，但我怎麼只吃的出來很"腥鹹"
唉～我和生蠔無緣唄！只有吃蚵仔麵線和蚵仔煎的命，大隻生蠔我實在不敢吃
打完文章後，一直想：沒有生蠔出現，實在太對不起大家，
所以天天把當天錄的影片畫面截取下來啦！但～畫質不太好，金拍謝
由文文為大家示範開蠔步驟 -
先有把好用生蠔刀，對準生蠔尖尖的那一端，找到個小小小孔，用生蠔刀戳進去，
慢慢戳，邊戳邊晃一下生蠔刀，讓洞口越來越開！刀子一直進去～
整把刀進去的差不多後，輕輕的剝開，就成功啦！
噹啷～生蠔出現啦！這隻是Hog Island買的x-small "sweetwater"
記得用刀將四週雜物、碎殼 清除 並將黏在殼上的肌肉刮分離。
擠上檸檬，便可"咕嚕"的吞入口啦！ 文文吃的超級開心呀～
Drakes Bay Oyster Family Farm
17171 Sir Francis Drake Blvd. Inverness, CA 94937
(415) 669-1149
8am - 4:30pm Everyday
http://drakesbayfamilyfarms.com/
Hog Island Oyster Company
20215, Highway 1, in Marshall, CA 94940
(415) 663-9218 ext. 208
http://www.hogislandoysters.com/
Tomales Bay Oyster Co.
15479 Highway One Marshall, CA 94940
(415) 663-1242
http://tomalesbayoysters.com/
這次我們去吃生蠔，離舊金山最近的三間有名生蠔場是愛海鮮人士一定要去的地方。
這三間其實都圍繞著同一個海灣-Tomales Bay
本來看氣象是好天，但去到現場，天氣陰又大風 (我是阿嬤身體，超怕吹風)
搞的我顧著發抖都忘了好好拍照，生蠔一隻也沒拍，只有殼 真是對不住大家 *跪* <(_ _)>
首先來到Drakes Bay Oyster Farm
離開Highway 1 後進入Drakes Bay的路很詭異、很簡陋、很荒涼，連GPS都找不到路，
加上詭異天氣，車上四個人全都覺得很陰森森
來到Drakes Bay Oyster Farm後，空無一人，也不見BBQ架，所以毫不停留，去下一個蠔場。
網路上對Drakes Bay的生蠔評價不錯，可能是我們去的日子不對；再往裡開Drakes Bay的燈塔觀光區聽說也很美。
來到第二間生蠔場 Hog Island Oyster Farm
這間最受好評的生蠔品種：X-Small "Sweetwater"
1983年至今的蠔場，擁有良好口碑，特選Sweetwater，包準鮮甜
在舊金山Ferry Building裡也有分店可以購買，不用舟車勞頓開這麼遠。
想吃生蠔，店家都推荐買x-small，最小隻、最鮮嫩、口感最好；中大型的生蠔建議用火烤食用會更可口。
這就是蠔場，很海鮮味～
Hog Island 有提供BBQ架供遊客烤肉，但當日去時已全被訂位，原來要事前訂位！
我們買了50隻裝x-small "sweetwater"就改前往下一站，看看有沒空的BBQ架啦！
買的當場文文就開了兩隻x-small "sweetwater"試吃，大嘆：好鮮～好甜～真的不一樣！
第三站 Tomales Bay Oyster Farm
哇勒，好多位置呀！就是這裡啦～我們就在這邊烤唄！
天氣不如預期，但都開這麼遠了，東西也準備好，怎樣都要烤完才回家呀～
三個男人努力生火，我～納涼唄！(已經夠冷了，我納什麼涼呀～凍死我 *抖*)
看上去是藍天白雲，但實際上風超大，好冷！但大家都沒外套，所以男生們都只有短袖。
和這三位男士以前就烤過幾次肉，他們從不醃肉，隨買隨烤！塗一堆烤肉醬就算哩。
我實在看不下去了，這次我說牛肉、雞翅．．．東西我準備啦！吃什麼烤肉醬。
醃過一晚的肋眼牛排、雞中翅，烤起來真的比烤肉醬好吃200倍啦！但遠不及烤肉神Mifi女王呀～
(Mifi是烤肉神，家裡有她烤肉都可以五星級，Mifi的烤肉請點→串燒清酒趴 )
烤到一半的雞中翅，顏色沒話說，越烤越美麗！吃起來更是讚讚讚
旁邊錫紙是奶油金針洋蔥，也超好吃
在人家地盤上烤肉，當然要消費他們的生蠔呀！所以我們又買了50裝Medium生蠔，專門拿來烤。
一堆生蠔拿來烤，由於天天不吃生蠔，所以烤生蠔這一項重任就由我擔啦！
生蠔很快熟，開始露汁後一下下就要趕緊下爐，一直往桌上送，這三位男生吃的爽歪歪～
這三間生蠔場只有Hog Island有提供生蠔刀，如要現場購買，一把生蠔刀要$10左右 (貴)
所以出發前，食客請別忘了買把好用的生蠔刀和粗工用膠/麻手套保護玉手。
這天，總共100隻生蠔被這三位先生吃光光啦
天天只吃了三兩隻，因為．．．我還是吃不慣生蠔呀！
個個都說說新鮮的真的很"鮮甜"，但我怎麼只吃的出來很"腥鹹"
唉～我和生蠔無緣唄！只有吃蚵仔麵線和蚵仔煎的命，大隻生蠔我實在不敢吃
打完文章後，一直想：沒有生蠔出現，實在太對不起大家，
所以天天把當天錄的影片畫面截取下來啦！但～畫質不太好，金拍謝
由文文為大家示範開蠔步驟 -
先有把好用生蠔刀，對準生蠔尖尖的那一端，找到個小小小孔，用生蠔刀戳進去，
慢慢戳，邊戳邊晃一下生蠔刀，讓洞口越來越開！刀子一直進去～
整把刀進去的差不多後，輕輕的剝開，就成功啦！
噹啷～生蠔出現啦！這隻是Hog Island買的x-small "sweetwater"
記得用刀將四週雜物、碎殼 清除 並將黏在殼上的肌肉刮分離。
擠上檸檬，便可"咕嚕"的吞入口啦！ 文文吃的超級開心呀～
Drakes Bay Oyster Family Farm
17171 Sir Francis Drake Blvd. Inverness, CA 94937
(415) 669-1149
8am - 4:30pm Everyday
http://drakesbayfamilyfarms.com/
Hog Island Oyster Company
20215, Highway 1, in Marshall, CA 94940
(415) 663-9218 ext. 208
http://www.hogislandoysters.com/
Tomales Bay Oyster Co.
15479 Highway One Marshall, CA 94940
(415) 663-1242
http://tomalesbayoysters.com/
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外出吃美食 (3)
昨天 vicki才在想要去吃生蠔,沒想到今天就看到天天 po 的文,烤肉看起 來超澎派的啦!很多小撇步也非常的受用!! 謝謝天天的分享喔!! 推!
那改天就換天天看vicky吃oyster照片啦:p 謝謝推推^^
喜歡呀... 很少有我 不喜歡的菜 !!
很好呀! 不挑食健康好寶寶^^
小美女推6 那個生蠔怎麼沒留一顆給我阿^^ 圓臉小美女
小美女也喜歡呀! 馬上買一打給小美女嗑厚~^^ 謝謝推推^^
天天不愛吃生蠔喔~~~~ 我喜歡ㄋㄟ~~~~ 羨慕吃100隻的3位帥哥...呵呵
看來還是有不少人愛吃生蠔 Mafia要吃，男士要先退讓:p
: ) 推 雞翅烤得真美味 生蠔一定很鮮美 我參加小熊與廚房的非常關係~~日正微微笑小熊盃食譜大賽 最佳網路票選人氣獎第二名,非常感謝你的支持幫我投票 非常感恩~~~ 慶媽
天天不吃生蠔所以...只知道雞翅真的很好吃XD 也謝謝慶媽來天天家^O^
好想吃那個生蠔喔!! 一定很棒 據說加點金桔汁 會讓生豪更加甜美喔!! 小小明來跟你認識依下囉~~ 推一個
美國大部分都是加檸檬，比較容易取得呀! 天天也到小小明家玩囉~ 謝謝推推^^
怎麼那麼苦命 不吃生蠔還要幫忙烤> <
哈~不辛苦不辛苦! 天氣冷躲在烤爐邊才溫暖呀~^^
Hello! came by through Trufflerose's site, I'm in the SF bay area too!
hi, nice to meet you!!^^ we are all bay area people!!!
推9 大家都變成青蚵嫂了啦 那一味~我還是真的會令我倒退10步~ 怕怕怕
天天也不敢吃生蠔呀! 當天我只嗑雞翅呀~*嘆* 不過天天喜歡台灣的蚵仔煎、蚵仔酥>Q< 謝謝正妞Angie推推^^
這個... 小鹿沒半法也 有吃過1次好吃的生蠔 可是還是不太敢輕易嚐試捏 推10(跟在Angie屁股後面...)
天天也只有在以前自己上班的日餐店裡敢吃生蠔 其他地方吃的都全身覺得嘔~_~ 我們一起吃生魚片就好^O^ 謝謝小鹿推
嗚....好誘人的生蠔阿 100顆耶！吃光光！ 真的是太強了 豬飛
是呀！100顆～ 我也傻眼哩O_O"
推11！ 這個我實在沒辦法， 連蚵仔麵線、蚵仔煎我都不敢吃了…Orz 那個前往第二家生蠔廠的路程， 情節怎麼像在某個恐怖片看過XD
謝謝Hans推^^ 是去第一間啦:p 中間真的有恐怖到...唉！只能說GPS到了偏遠山區，真的不靈呀 *驚*
生蠔汪汪吃一個就好^^怕膽固醇來找我~我年紀大ㄌ...>"< 中翅多來一些!!我愛~ +1
但汪汪家也才上透抽呀XD 都好高膽固醇唷:p 謝謝汪汪推^^
我也喜歡用烤的 哈~~ 直接吃的話還真的有點不習慣!! 水水的 吃起來有點怕怕~ 但是用烤的真的好好吃咧!! >////< 看到這篇我又想吃了!!
生、烤 天天都吃不下去 那天都覺得很怪得味 不知為什麼 太大隻哩~_~ 還是台灣小蚵仔好吃
推+1~~~~ 天!中午沒吃飯,一直受你美食的誘惑, 強烈飢餓中...... 我所有的都愛吃耶!怎麼辦?
大叔有沒有不喜歡吃的先~:p 謝謝大叔推 下次換你吃生蠔給我看啦:p
最近~大家怎ㄇ都在吃ㄅㄧㄤˋㄅㄧㄤˋ叫的食物~科科 生蠔好大顆內~~看起來粉鮮甜~~ 還是天天比較細膩~~醃的肉肉好漂亮ㄋ~ 男人沒女人不行啦~~科科~ +1~
吃了這麼多ㄅㄧㄤˋㄅㄧㄤˋ叫 沒有女人更不行呀XDDDDDD 花花我們兩個在講什麼啦!一不小心都會太成人>///<
文文吃多少生蠔??? 天天~用烤的用啤酒烤 我上次用啤酒烤 挖賽 整的妙耶 腥味都不見了^^ 生蠔生蠔生蠔=蚵仔蚵仔蚵仔 話說 我這幾天都有吃一堆蚵仔耶 會肥... 我的小腹婆月來越大了 嗚嗚嗚
我們都是沒開殼直接烤耶，烤好加醬吃 但...都不是我的菜啦! 天天的肚子，沒有離開我很久哩T^T 一直跟在我身邊呀~唉
ha ha ha... 這個補這個好 還有另外一重吃法是用鐵板香煎喔 也非常好吃^^
看來真的大家都愛吃ㄅㄧㄤˋㄅㄧㄤˋ叫XD
不吃生蠔??? 好好吃捏 妳們在那裡...真幸福 可以這麼豪邁的吃... 台灣貴死了 一粒...2~3百不等 看產地啦 生蠔熟了...我覺得很〝無菜〞... 吃不到它的鮮味(潮味)...
台灣有這麼貴O_O 我看我哥哥去澎湖吃很high耶~ 也是一堆生蠔狂嗑 下次Tiffany去澎湖嗑看看^^
還是去Ferry Building的Hog island比較方便...
是呀!進多了~ 愛吃的人一定要去買
還是去Ferry Building的Hog island比較方便...
生蠔生蠔~ 吃多了 應該不會怎樣啦^^
吃多了 可嚴重勒~ ㄅㄧㄤˋㄅㄧㄤˋ叫一整晚XDDDDDDD 哈哈哈哈哈哈哈
我可以確定天天吃完生蠔 high一整路~~~~ 一直在ㄅㄧㄤˋㄅㄧㄤˋ叫~ song很久~~~ 哈哈哈哈哈哈哈
我沒吃啦! 沒有嗨成這樣~~~~ 看花花現在這樣 不吃都已經很嗨哩:P
生蠔…Shirlin只敢吃那種烤全熟的 但是真正喜歡吃的人都說那樣不巧口 最怕的就是腥味了 文文好在行喔! 開生蠔的動作很熟練呢! Shirlin推推 ^00^
我們也都是第一次去吃生蠔自己開生蠔 其實不會很難 但記得要戴手套才安全唷^^ 謝謝Shirlin推^^
那你有沒有被ㄅ一ㄤˋ ㄅ一ㄤˋ叫嚇到... 一整晚耶 太可怕了 天天 文文沒欺負你吧^^ 小腹真的想要當我的天敵耶 可惡 今天颱風天 我還出去吃火鍋 呵呵 涮涮鍋吃雞肉的 很不優 牛肉的比較好吃^^
茜茜搞笑唷!shabu shabu吃雞肉 當然是要牛或羊才對味呀! ㄟㄟㄟㄟ...一整晚 太誇張啦! 有也不能告訴妳XDDDD 整個越來越西斯哩啦>////<
還有阿 無名的新功能很難用 我都要罵髒話了 他馬的...
還好可以點"用舊的編輯"呀!!! 用新的 我也一直罵e04!!!
我愛吃生蠔～～～ 你們又吃生蠔，又烤肉，太享受了！！ 生蠔一次還吃這麼多，夠豪邁喔～ Meghna羨慕死了啦～ 哈哈哈～～～ 推推！
Meghna那邊沒有生蠔吃嗎?? 改天也去嗑一下唄:p 謝謝推推 ^^
thanks for the info!
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看到生蠔就想到國中謝師宴~ 去台南某間大飯店~ 狂掃生蠔!! 實在是太美味!!!
嗨嗨 妳有次有在我們爬mission peak的那篇留言 是這樣的 我們中秋節10/3那天下午到晚上也計劃在那裡烤肉然後上山賞月喔 有興趣嗎~
正妹還記得我呀^^ 謝謝正妹好意~ 可惜我......... 五六兩日都是整天班，餐廳開店到關門，沒辦法join你們哩or2||| thx a lot~