TIN+MOND at 舊金山

 
位在舊金山內日落區(Inner Sunset District) 的Ebisu是我們最愛拜訪的日本料理店之一啦！
就以當日我最愛料理，烤鮮青花魚
處理過後的青花魚，不用擔心魚骨，烤的超香酥入味，簡單的鹽味就可口極了
逾30年的舊金山老店，重新裝修後，新穎之中不失日式風格

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在美國吃麵食，最大眾最普遍的選擇就是"Phở 粉" 了。
越南傳統美味，型式上與中式的河粉很相近，只是它比較細～
越南粉最常見的食用方式為牛肉/雞肉 清湯底配上 牛肉/雞肉，
再加入羅勒/九層塔、青檸檬汁、魚露...調味後即可食用=清香可口的好味道

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南加美食之旅第一站，結果是最後寫XD
過了個太平洋，在舊金山想要吃到正點台、日、 韓料理，好難
還好有南加，不用飛台灣，往南飛快又近，也有不少優良台日韓料理，開心 
大受歡迎好評不斷的DAIKOKUYA大黑家，馬上列入第一站。

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燒肉呀燒肉，在台灣的朋油們，你們萬萬想不到在舊金山吃餐可口燒肉是多麼難，
在舊金山吃過燒肉的次數用五隻手指就夠數，好吃的次數結果是零，多冏r2...
南加行，經由在地朋友介紹，我來到Anjin，解解纏。
非假日，非週末，星期二晚上吃餐飯還要等約莫1小時，這間燒肉店果然夠火呀！ 

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聽到三年二班這店名，整個就很台味
一踏進這小店，就有回到台灣兒時上學校念書的fu，感動呀~~~~
黑板、傳統課桌椅、書包、只差沒有國父照啦！ (不過現在台灣的學校也早不掛國父照片哩唄？！)
因為這特別的台味裝潢，三年二班也變成旅美台灣人訪南加的景點之一？

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在環球影城玩了一整天，真想坐下吃餐舒舒服服的晚餐，
聽說南加的泰國餐聽說都比舊金山好吃，所以就臨時yelp.com一下，
選了這間離環球影城10分鐘路程的Rustic Spoon。
Yelp.com 從2004年建立至今，已成為全美最愛用的當地企業評論網站之一，食衣住行玩樂樣樣都查的到，

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話說在來美前，年紀小，對於日本餐一直非常陌生。
來到舊金山，日本餐超普遍，越常吃越愛吃！
海膽(Uni) 變成天天最愛之一，鮮甜滑口，一點都不腥苦的Uni，吃的樂孜孜
Takara 是朋友在2010年9月才新開的餐廳，用心用愛經營的日本餐精緻小店。全店僅有32席位。

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生日吃日本餐～
這次是來到文文's弟弟上班的日本餐，文文's弟弟是壽司師傅。
要先強調，美式日餐和亞洲正統日式大不同～
1. 外國人愛吃Roll!花壽司～所以有一堆很花俏什麼都包的花壽司。
2. 美式餐點什麼都大份量，這間美式日餐也不例外！生魚片都切的很澎湃的大片XD
點一份Sashimi Special綜合生魚片餐！
壽司師傅就是自己人，所以就多切幾片，一整盤塞滿滿的！
鮭魚Sake，鮪魚Maguro，油甘魚Hamachi，白鮪魚Shiro-Maguro，章魚Taco，鯛魚Tai，帶子Hotate，北寄貝Hokkigai
相機不知道怎麼哩，顏色很詭異！我也不會用PS調～所以...大家請將就一下啦
戒酒很久，也很少小酌，既然是過生日，就來小酌一罐Nigori~
Nigori很滑順，不習慣喝生Sake的人可以試Nigori
有熟人就是不一樣，免費兩塊肥鮪魚Toro生魚片！Toro單點不便宜呀～
文文吃生蠔，他說很好吃～
很花的花壽司
內包鰻魚Unagi、酪梨Avocado，外面是一堆帶子Hotate，淋上調味過的美奶滋。
烤箱烤數分鐘後撒上一堆鮭魚卵Tobiko，就大功告成。
其實，美式花壽司也是不錯吃的，一口裡面有多種材料，味道豐富！
最後～閃光章魚嘴慣例不能少
祝我生日快樂！

Hayward Japan Grill
920 C St. (between Mission Blvd & Main St)
Hayward, CA 94541
510-889-8432

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首府遊最後一餐，下午三點多吃完這不上不下的"中晚餐"後，就起程回舊金山啦！
參觀完官邸已經兩三點啦，好多餐廳都休息哩！想吃東西還不容易勒～
隨便唄！餓了，什麼都好吃啦～
看到這間日本料理有營業，什麼都不多想，就是它了。

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天氣妙的勒！早上一直熱呼呼，可以穿著背心趴趴走，晚上居然涼颼颼了起來
一冷，我的毛病就犯了！要喝湯要喝湯要喝湯，人家要吃熱呼呼、有湯的料理
還好有準備！事前yelp.com了一下。
ps. yelp.com - 美國好用民眾意見評價網站，各種店面皆有眾人評分給意見！
這間小小不起眼的拉麵屋在yelp.com的評價不錯，在Sacramento的這晚，就是吃它啦！
文文愛吃辣，拉麵都要辣 Tantan Spicy Ramen
我有偷喝文文的湯，湯頭真的不錯，不會死鹹，辣度也剛剛好！太辣就不好哩～
Tantan Spicy Ramen在yelp.com評價很高，外國人都愛吃
我吃樸實的醬油拉麵 Shoyu Ramen

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某天經過這間"牛肉粉"，看到大排長龍，所以決定也來吃吃看!!
Phở 越式河粉 - 越南傳統美食之一
常見吃法之一就是一碗清燉香料高湯配上牛肉的稱為"牛肉粉"，配上雞肉的擇稱為"雞肉粉"。
另在湯內加上九層塔、芽菜、檸檬...等，便可食用！
簡單好吃的越南美食，以前在台灣都沒吃過，在美國它算是我的最愛之一
應該是新開的店，裝潢都很新、很乾淨，和傳統牛肉粉餐廳很不一樣！
果真很不一樣的裝潢！收銀櫃檯後的這一牆竹子style的藏酒設計，好棒
舊金山總是涼颼颼，天天又是大湯桶，越冷越想要灌湯水進肚內！牛肉粉總是我的首選～
特別牛肉粉

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灣區新開不久的台式餐館-台灣小館 @ San Jose
看到美美的blog-美式作風對這間餐館評價不錯，所以．．．天天又選擇台式小吃當四週年紀念日大餐
有沒有很酷呀！人家情侶過節都要吃西餐、吃法國菜才浪漫，
但天天就是愛輕輕鬆鬆吃台灣小吃呀！
很不起眼的小店，沒有什麼特殊裝潢
新開小店就有自己的筷子，雖然只是小事，但已經很不錯哩！多少餐廳（包括日本餐）都還是用最普通的免洗筷。
菜單樣式很簡單，不像"台南風味小吃"多樣，但台式主要小吃都有在菜單上
每次吃台灣菜一定都會點的炸臭豆腐Special Fried Tofu $5.80
一上桌就聞到臭啦！有臭～雖然不比正港台灣臭豆腐臭，但我已經超滿足了～
在美國，這是我目前吃過最臭的啦！好開心～ 泡菜也不錯，酸酸甜甜小小辣。
紅燒牛肉麵 Beef Stew Noodle Soup $6.90
比較普通，沒有很好吃，肉也沒有特別，我煮的還比較好吃
麵如果是手工麵就好了，可惜不是，煮的有點過軟。
蚵仔煎Oyster Pancake $4.95　　不錯，不錯！蚵仔給的不小氣，也夠大隻
美美特別推荐的"酥炸大腸"，我們那天點菜時已經賣光啦嗚嗚嗚我為了酥炸大腸從前一晚就開始興奮耶
經服務生建議，我們點了另一樣熱門小吃
台式炸雞卷 Chicken Roll $5.50
憑著美美的這句話
「台灣小館」目前的特價優惠菜單只剩下「福州魚丸湯」還是 US$1.99，其它就照菜單原價。
報上「美美網站」還是可以獲贈免費飲料一杯（百香果綠茶）。
天天把美美4.4.2009文章印出來，給服務生看後，真的送我們一人一杯百香果綠茶唷！口味不錯，很好喝
整體來說，台灣小館挺不錯的！雖然店面有點小，但都擠滿台灣人，感覺真妙～
還聽到客人和老闆說：你們這間店真好，

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