TIN+MOND at 舊金山

哥哥和大嫂沒能抽出時間去渡蜜月，在假期裡只能忙裡偷閒，新竹一日遊。
哥哥從新竹帶回一盒約10顆白拋拋幼咪咪的 "黑貓包" ，給我這在美國啥都沒的好吃的小妹嘗嘗。
黑貓包，真是個特殊的名字，我也沒去考究為什麼，只顧著吃。
隔日早上將黑貓包從冰箱拿出擺入大同電鍋內蒸，
不一會兒．．．．我就愛上了這顆白拋拋肉包子了


看上去，它樣子應該不是手工的，因為很有 "機器" fu～
顏色有點白，所以應該也不是單純健康麵粉做的麵皮，
因為媽咪有說過，正常麵粉做出來的麵點類都不應該是 "白色"，應該是微微米黃才對。"白"，都是有特別處理過的。
不過俺可不管這麼多，好吃的東西我就是要放進嘴裡

先用手把一顆剝兩半，拍張內餡圖，頓時發現～唷唷唷！皮還挺彈手的嘛，不會軟棉棉，還有汁流出來～（此時，我已經很興奮想要嗑包子啦）
這顆肉包，肉餡顏色好深，第一次吃到深色肉餡包子，而且連一丁點綠色配菜都沒有，全是肉！


很快的嗑掉第一顆，好好吃唷～～～～～～～～～
第二顆改用嘴慢慢把包子皮吃掉拍內餡，這樣才拍的到肉汁。


黑貓包的包子皮真的很 "機器" fu，但卻意外的 ＱＱ彈牙、紮實，很香很好吃
深色的肉餡也超香，讓我一口接一口。

事後在網路上做了小小search，發現評價很兩極化。

不喜歡的人都說：
● 根本不是湯汁，是油！很油～
● 包子帶回家冰過後再吃就完全變味，不香也沒湯汁，不好吃。
● 肉筋很多，口感不好。

怪哉～天天都沒有以上困擾耶！是因為我太貪吃不挑嘴吧！哈哈哈哈哈哈哈哈～

油？肉汁？很重要嗎？很香很香的 "液體" 在肉餡與包子皮中間流動，一起吃進口，就是好吃呀！反正天天沒在怕 "油" 這件事
帶回家不好吃？天天也是吃被冰後再蒸的，一樣可口呢！一次吃兩顆才能滿足我的需求。
肉筋，我就真的沒發覺了，只一昧的很興奮的咬咬咬咬咬，然後全都滿足幸福吞下肚。哈哈哈哈哈～～～～

排除反黑貓包派，天天要說：黑貓包，天天好喜歡你～～～～

話說在舊金山，還沒有像樣的肉包子可以滿足天天呢～
舊金山，沒有肉包子吃呀～～～～＊歎＊

在台灣的，要知福呀XD　有太多好東西吃了～




新竹黑貓包
地址：新竹市北門街187號(在鄭氏家廟附近、民富街口)
電話：(03)5233560
營業時間：11:00AM～2:00AM