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難得的朋友聚餐,臨時在網路搜尋,所幸選的一間義大利餐廳。
不得不承認我孤陋寡聞,見識淺,我出外用餐還真不愛吃義大利麵,總覺得是乾麵條,
我~不~喜~歡~義大利~"乾"~麵 (不是沒醬料的乾麵,是指一般超市賣乾燥義大利麵)
但新鮮手工義大利麵又偏貴,吃高級餐廳時才不會想點它勒。
真慶幸意外找到這間Bella Trattoria,全手工新鮮義大利麵,高貴不貴,吃的好開心。
所有麵點都一樣,微有新鮮的才滑溜可口
開瓶費? 今日免費~耶!! 我們自己帶了一瓶Napa遊帶回來的白酒,白酒配海鮮義大利麵,perfect
餐前麵包,很鬆軟、奶香味十足,配上店家自製橄欖油漬Sun-dried Tomato。
GUAZETTO A' COZZE E VONGOLE
Mussels and Clams, Steamed in Tomato Sugo
清蒸義式茄汁淡菜、蛤蜊
好新鮮、好香醇、好可口,連茄汁都很鮮甜,個人覺得拿來配餐前包超正點。
廚師請客,不知名小點,看起來炸的超酥脆麵包粒,但~有內餡唷!是起司~
朋友的主餐:Ravioli 不是菜單上固定菜色,全名忘光:p
看上去就是新鮮手作的,皮薄餡多,份量有點少,友人說:非常好吃!
NERO DI SEPPIA
Squid Ink Risotto, Seafood of the Day (30 mins)
我的主餐:墨魚汁海鮮燉飯
不太美觀,黑鴉鴉一整片的墨魚汁燉飯,好鮮~好鮮~好鮮呀!飯燉的剛剛好,不硬不軟爛,吸收了滿滿海鮮味
吃完滿口黑也值得。
文文的主餐:海鮮墨魚義大利麵
又是一道廚房特製,不在菜單上的固定料理,文文只是告知店家說想吃墨魚麵+海鮮,廚房就端出這道美味啦!
新鮮墨魚義大利麵就是不一樣,好咕溜!滑溜入口、又有手工輕微嚼勁,好棒。
食材都超新鮮的,因為新鮮,無需過度調味,就是個清新可口好味道。
店家請客:panna cotta 奶酪
表現中規中矩,好吃的奶酪,謝謝老闆啦!
一整餐下來不知吃了多少的淡菜與蛤蜊,他們的淡菜/蛤蜊都算新鮮肥美,一點沙也沒有,味道很讚。
初訪就招待我們,服務又超親切熱誠,食材新鮮,超合我口味。
主餐、手工義大利麵價格約在US$15-20之間,算是很平實了,份量也剛好,不會過多,吃完不會胖嘟嘟
Bella Trattoria
3854 Geary Blvd. San Francisco, CA 94118
415-221-0305
http://www.bellatrattoriasf.com/
不得不承認我孤陋寡聞,見識淺,我出外用餐還真不愛吃義大利麵,總覺得是乾麵條,
我~不~喜~歡~義大利~"乾"~麵 (不是沒醬料的乾麵,是指一般超市賣乾燥義大利麵)
但新鮮手工義大利麵又偏貴,吃高級餐廳時才不會想點它勒。
真慶幸意外找到這間Bella Trattoria,全手工新鮮義大利麵,高貴不貴,吃的好開心。
所有麵點都一樣,微有新鮮的才滑溜可口
開瓶費? 今日免費~耶!! 我們自己帶了一瓶Napa遊帶回來的白酒,白酒配海鮮義大利麵,perfect
餐前麵包,很鬆軟、奶香味十足,配上店家自製橄欖油漬Sun-dried Tomato。
GUAZETTO A' COZZE E VONGOLE
Mussels and Clams, Steamed in Tomato Sugo
清蒸義式茄汁淡菜、蛤蜊
好新鮮、好香醇、好可口,連茄汁都很鮮甜,個人覺得拿來配餐前包超正點。
廚師請客,不知名小點,看起來炸的超酥脆麵包粒,但~有內餡唷!是起司~
朋友的主餐:Ravioli 不是菜單上固定菜色,全名忘光:p
看上去就是新鮮手作的,皮薄餡多,份量有點少,友人說:非常好吃!
NERO DI SEPPIA
Squid Ink Risotto, Seafood of the Day (30 mins)
我的主餐:墨魚汁海鮮燉飯
不太美觀,黑鴉鴉一整片的墨魚汁燉飯,好鮮~好鮮~好鮮呀!飯燉的剛剛好,不硬不軟爛,吸收了滿滿海鮮味
吃完滿口黑也值得。
文文的主餐:海鮮墨魚義大利麵
又是一道廚房特製,不在菜單上的固定料理,文文只是告知店家說想吃墨魚麵+海鮮,廚房就端出這道美味啦!
新鮮墨魚義大利麵就是不一樣,好咕溜!滑溜入口、又有手工輕微嚼勁,好棒。
食材都超新鮮的,因為新鮮,無需過度調味,就是個清新可口好味道。
店家請客:panna cotta 奶酪
表現中規中矩,好吃的奶酪,謝謝老闆啦!
一整餐下來不知吃了多少的淡菜與蛤蜊,他們的淡菜/蛤蜊都算新鮮肥美,一點沙也沒有,味道很讚。
初訪就招待我們,服務又超親切熱誠,食材新鮮,超合我口味。
主餐、手工義大利麵價格約在US$15-20之間,算是很平實了,份量也剛好,不會過多,吃完不會胖嘟嘟
Bella Trattoria
3854 Geary Blvd. San Francisco, CA 94118
415-221-0305
http://www.bellatrattoriasf.com/
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