TOP of the MARK
在歷史悠久的InterContinental Mark Hopkins Hotel的最頂層19樓，
全透明玻璃牆的餐廳，可以將舊金山美景一覽無遺。
是間餐廳、也是Lounge Bar、更是個觀賞舊金山夜景的的地方。
至1939年開幕至今，TOP of the MARK對於舊金山來說，是個意義非凡的景點。
並以100 Martinis Menu著名，100種馬丁尼，100種風情。
飯店舊址其實是Mark Hopkins，加州鐵路大亨，豪宅的所在地，
在Mark與其妻子相繼逝世後，於1891年，豪宅便捐給舊金山藝術協會，改建成教室、工作室、畫廊。
1906年舊金山大地震時，大火將豪宅付之一炬，之後便被工程師與其他商人買下，興建成舊金山當時最豪華的飯店。
位在舊金山市區至高點Nob Hill 貴族山頂上的InterContinental Mark Hopkins Hotel，
1926年12月4日開幕至今，一直是各達官顯貴的最愛社交/ 居住場所。
經過歷史年月的洗禮，現今的 InterContinental Mark Hopkins Hotel 猶如一個小型博物館，
沒有入住飯店沒關係，飯店絕對歡迎旅人輕鬆走進一樓大堂與側房參觀一下。
飯店側邊有一個TOP of the MARK 單獨出入口，
其實我還是比較推薦大家走飯店正大門，好好欣賞這充滿歷史的歐式富麗堂皇的感覺。
因經過二次大戰，TOP of the MARK有個內行人才知的歷史傳統：
在二戰期間，軍人會購買一瓶好酒寄放在調酒師櫃中，使未來的士兵們可以享用免費的酒飲，
唯一的要求就是"誰碰巧將酒喝完，飲下最後一口的人，就必須買罐新的好酒留給後人品用"。
此傳統一直延續至今，只是如今不管你是不是軍人，都可以和調酒師尋問，
同時亦是個小賭局，因為你很有可能喝到最後一口，那就要花大錢再買罐好酒囉
軍人士兵們更會在出發前來到TOP of the MARK，對著金門大橋舉杯，認為大橋會帶來好運。
而士兵的家人妻子們便是在士兵出航經過橋下時，在TOP of the MARK西北角，含淚凝視著窗外。
（聽了我都覺得好感人呀！想哭哭
）
TOP of the MARK還不時有樂隊、歌手現場表演，音樂點綴之下，氣氛更好，真的是相當值得拜訪的一間酒吧餐廳。
話不多說，直達頂樓，按"T"就對了
100種馬丁尼，一時之間還真不知該從何點起，還好有貼心列出最受歡迎前十名。
所以，我就跟著大家腳步，在前十名裡開始點起。
Only in San Francisco Bailey’s and Stoli Razberi with a Twist
香滑濃郁的愛爾蘭奶油威士忌配上純正俄國Stoli蔓越莓口味伏特加，一點都不烈，超級滑順好入口
Lychee Martini 荔枝馬丁尼
荔枝糖漿配上伏特加，好一種清新的東方風情。
光喝酒總不是辦法，點些東西吃是一定要的
價格嘛。。。偶一為之就不要太計較了
看似非常簡單的開胃小菜，熱呼呼的三明治與新鮮洋芋片，表現中上，但不至於到驚豔。 
為什麼牽絲的起司總是這麼誘人？我真的太愛起司乳酪和各式奶製品啦
耶，我愛TOP of the MARK
美酒、美景、美食、超優服務，一切都好棒! 只是價位偏高，錢包要小心
這是一篇遲來文章，西洋情人節文章在七夕時才補 其實，兩個人在一起，天天都是情人節
2011年西洋情人節晚餐，我在Top of the Mark 與 ChouChou度過。
一張有點閃又不太閃的照片當ending 
Top of the Mark Lounge
InterContinental Mark Hopkins San Francisco Hotel
One Nob Hill, San Francisco, CA 94108
415-392-3434
http://www.intercontinentalmarkhopkins.com/top_of_the_mark/
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